Rolada truskawkowa
Składniki: 150 g polewy z gorzkiej czekolady, 4 jaja, 130 g cukru, 90 g mąki, 30 g mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 500 g truskawek, 5 łyżeczek żelatyny, 500 g jogurtu waniliowego, 400 ml śmietany kremówki, wiórki czekoladowe, kakao Ilość porcji: 16 Sposób przyrządzania: Piekarnik rozgrzać do 200°C. Polewę posiekać,. Składniki: 2 jaja, 225 g cukru pudru, 125 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 50 g płynnego masła, 800 g chudego twarogu, 2 łyżeczki startej skórki z cytryny, 3 łyżki soku z cytryny, 100 ml mleka, 8 łyżeczek żelatyny, 250 ml śmietany kremówki, 400 g truskawek, 1 opakowanie jasnej.
Schab w migdałowej panierce
Składniki: 1 kromka chleba tostowego, 1/2 pęczka trybuli lub pietruszki , 100 g posiekanych migdałów, 2 żółtka, sól, pieprz, 1,2 kg schabu, 2 łyżki oleju, 1 cebula, 100 ml białego wina , 200 ml bulionu, 300 ml śmietany, 50 g masła, cukier, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 bulwy kopru. Składniki: 2 udka jagnięce, po 1/4 pęczka rozmarynu, pietruszki i tymianku, 4 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, 4 ząbki czosnku, 2 cebule, po kawałku skórki z cytryny i pomarańczy, 1 czerwona papryka, 1 puszka pomidorów w kawałkach (425 ml), 250 ml bulionu mięsnego, 125 ml białego wina Ilość porcji: 4 Sposób.
